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爱上大运河 | 在济宁,感受“鲁风运河”的独特魅力

发布时间:2019-11-12 09:47:12

由北京卫视、杭州电视台、济宁广播电视台政务融媒中心等运河沿岸9城市电视台联合推出的《爱上大运河》大型跨省融媒体行动,带您感受“鲁风运河”的独特魅力。

南旺分水枢纽

南旺分水枢纽曾是大运河全线科技含量最高的“心脏工程”,古人的水利智慧确保了明清两代大运河连续500多年畅通无阻。而现在旁边一座南旺枢纽考古遗址公园落成,为市民提供了一个探寻大运河历史以及休闲观光的去处。

竹竿巷

竹竿巷位于济宁大运河南岸,当年漕运繁盛时,南方的漕粮船带来了大量的南方竹子,巷名由此而来。竹艺,仍是许多人坚守的传统手艺。

竹器经营户田文玉:“现在我在这里干了几十年了,老辈的传下来的工艺,到我这里已经干了三辈子了,以后想慢慢的一代一代的传下去。"

玉堂酱园

济宁玉堂酱园是一家有300年历史的“中华老字号”,是大运河学问融南汇北的代表,清代康熙年间,苏州的戴玉堂来济宁经营酱菜,因为味甜没有市场。

后转给别家经营,融合南北风味,微甜微咸,成为味压江南的贡品菜。

现在位于大运河边宣阜巷的玉堂酱菜,依旧是当地人餐桌上不可缺少的一味美食。

山东玉堂酱园南门口店代班班长许为倩:"咱是完全利用了原来的老方法,所有的选材、原料、周期和特殊的环境,造就咱玉堂的独特风味,目前现代科技无法生产出这种口味。"

济州古城

运河繁华在,学问韵味长。在做好学问遗产保护的同时,济宁市还不断加大文旅融合力度,目前,以运河学问为主题的大型学问旅游项目——济州古城已开工建设。

同时,济宁还推出儒风运河休闲之旅、水浒运河探访之旅、微山湖乡村休闲之旅等15条特色旅游线路,不断丰富“鲁风运河”的内涵。

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